欧宝app前几天我爸用高压锅加热已经煮好的汤，没有好好拧好锅盖，于是高压锅炸了，把厨房毁得一塌糊涂。我很高兴的是，原本只用两颗螺丝固定的油烟机被撞飞掉了下来，悲伤的是毁成这个样子，这台不好用的机器还继续能用...

　　这台机器是我松下工作的叔叔在工厂内购的油烟机，里面的电机风轮什么的都是十分优秀的---日本人喜欢坑中国人，但是做生意用材却还是一根筋的认真，顶多卖得贵多赚钱。所以这油烟机都用了十几年了，还那么强力，以致我恨了它10年，它还得意洋洋的被我妈宠爱着。我恨它的原因有三个，第一，我长得高，老是碰头，第二，它吸不干净，老呛得我要死，第三它处理油污的方式不好，经常炒着菜滴我一头油。其实最最最讨厌的一点是，老妈几个月会叫我清洁一次，真TM不好洗。

　　另外一点就是，很多女性患病和油烟有关系，长期吸入做菜的油烟，患病的概率会高很多。有很多餐厅酒店的大厨，做了几十年很容易高血压突然中风，主要原因是做菜吸入油烟太多，平时也在高温高油环境。所以为了在家掌勺那位的健康，也记得买个好一点的抽油烟机。

　　这个肯定是为了吸油烟的，不然还为了乘凉？不过你别说....吸油烟机还真的能乘凉，毕竟吸油烟机的内部工作系统，和无叶风扇是一样的，吸油烟机的风速最快可以达到20+m³/秒，基本上跟12级台风差不多，有一次我去一个油烟机厂参加产培，他们工厂就直接打开抽油烟机挡板，一台对着一条生产线的人吹。（不过这个风很容易把人吹晕，不建议。）

　　如果你的灶台对着墙壁，那建议买侧吸式的，侧吸式的可以装得低，基本14~17m³就可以吸得很干净了，至于那些说吸走油烟，只留饭菜香的，基本瞎扯淡，用侧吸式你什么味道都闻不到好吗。

　　如果灶台对着窗户，你可以买欧式和笼式抽油烟机。毕竟你不会为了一台抽油烟机挡住窗户，不过用着两种油烟机，做菜的时候都不建议开窗户的。这俩油烟机有一样不好，不能太靠近，容易撞头，而且油烟还先过脸再过机，做完饭脸肯定比侧吸的油。

　　当然，你要是特别有钱就会买那种一体式集成灶，就是那种吸油烟机，灶台，还有消毒柜集成的。这种机器的吸油烟机也算是可以，当然要看牌子，这个行当很好入门，也很好坑钱，做得好看些就很多不明所以赶潮流的人买了。

　　因为我姐姐做室内设计装修的，所以经常会问我这种抽油烟机的问题---帮客户采购她有提成，我是从来不会推荐她买集成灶，因为这玩意，很容易坏，坏了找人修麻烦，毕竟集成灶公司都不大，不可能全国各地都有合作维修商。这玩意坏了基本就等于废了，你得重新买。想它耐用不能装暗线，也不能潮湿，总之比散买三件更麻烦。

　　①侧吸式油烟机，这种油烟机基本上是贴墙的，灶台对墙最好用它，而且它吸风位置比较低，基本上油烟不会经过你的脸就被吸走了。如果买得好，清洗也很方便，电机也安静，不会太吵，甚至不会撞头，不会有积累的油垢乱滴。

　　②欧式油烟机，或者说T型油烟机。这种油烟机是基于欧洲人的开放式厨房而设计的，就是那种灶台在厨房正中间、四边没有墙壁的厨房。由于开放式厨房和客厅空间是相连的，所以欧式吸油烟机的风力要更大才能吸得住油烟，不让味道飘散，所以欧式的风力一般都会很大。当然不只是开放式厨房，灶台对窗的也有可以用欧式油烟机。

　　但是它很容易撞头，因为装高了它吸不住，所以一般都会装在比常用的人的头高一点的地方。我爹妈都矮，才150+，但我165，他们安装抽油烟机的时候根本没考虑过我将来要做饭的，所以现在我有理由不做饭。

　　③笼式油烟机，我家就是用笼式油烟机，或者网上喊它中式油烟机。基本上它跟欧式的内部吸烟远离是没差别的，只不过欧式做成T字型，而笼式油烟机会做成一个箱子那么厚。这种油烟机按照以前的技术，是油烟自己先飘到烟机的笼箱再被吸进去，由于风力小，被动，所以这种吸油烟机吸油效果一般。是最近几年新出的笼式才会加大风力，基本上和欧式效果差不多。笼式最大的问题是不够上面两款好看，但基本问题都和欧式一样，撞头，油烟上脸，吸不全。

　　④集成灶的油烟机，由于集成灶的油烟机风机和电机都在柜子的下面，所以吸了油它是往下走的，清理的时候也要把下面拆出来清洗，很难清洗干净，所以一开始吸还是很给力的，日子久了油烟多了，堵塞和负担都多了，不吸就吸不住。所以特别麻烦。

　　你看老板的大风力广告做得多好。其实所有大品牌甚至小品牌都能做比老板更大的风力，本来14m³就能吸住的油烟非要做到20+m³，虽然说风量越大吸得越好，但也没必要追求最大的。如果为了保险，建议买17m³以上的就好了。

　　当然你家要是用公共烟道的话，那买个大一点的就能欺压其他邻居了，毕竟你风压大，一起做饭的话，别家的油烟排不出去。关于这一点很多卖油烟机的人都会跟你说明。欧宝app风力大的人就好像1000台开120公里的跑车在马路上奔驰，基本上马路就被这么多高速车占了，从其他车道汇入的车辆迟迟不能汇入，就是这个道理。

　　风力大的单涡轮就够用了， 双涡轮在低风力情况下还好，大风力的情况下，就是互相影响风流向，造成效果打折。有些双涡轮只能单开，你在左边做饭就开左边，开了左边不能开右边，实际上只有低风力的双涡轮才这么干，这种低端油烟机的弟弟行为。所以大家不要迷惘，只买单涡轮的。

　　①不锈钢--贵一点的全304，不容易变黄变老，也容易清洁，不容易生锈，由于不是和食物直接接触，哪怕全不锈钢也不一定是304，而且薄的不锈钢壳特别吵，想要好的最好买厚的304外壳，但这就很贵了。

　　②玻璃----玻璃比不锈钢有优势在于更好清洁，而且不会变老变黄，唯一的问题是，如果安装位置不当，高热引起玻璃爆炸，就很危险了。

　　③亚克力板----很不好清洗。只是控制面板那一小点还好，要是传统笼式整个塑料那种，清洁的时候是会累死人的，亚克力板唯一的好处就是便宜，一旦老化了，还是丑得半死。

　　侧吸式的滤网大部分在挡板的后面，为了尽可能的少让油烟跑到风轮里面。而欧式和笼式则会在风口有一块滤网去隔住油烟。这些油被挡住之后都会流到积油的容器里面。这些油还是识相的自己乖乖进局...进集油器里。

　　但那些不听话的就会沾在油烟机的表里、挡板（也叫冷凝板）、滤网、风轮、电机壳等等地方，反正没有一处是干净的。

　　传统的方法就是定期用热水+洗洁精洗干净，有些地方不好拆，难清洗，洗过的人都知道头大。近年有些一喷就好的洗涤剂，确实比较好用，如果你不打算买一台有自动清洗功能的油烟机，可以考虑买这种洗涤剂，不过用完记得用清水抹布洗两遍，避免残留中毒。

　　有些商家发明了自动清洗的油烟机，一般分两种。一种是发热溶油，我称之为干烧，简单来说就是微微加热内部空间，让油融化自动流到集油器。最早发明的是蒸汽洗，我称之为桑拿，对着机器内部的死角位喷高温蒸汽，达到融化油脂的效果。说真的，干烧这方法不好用，油垢不一定会融化，还容易直接烧成炭，在酒店厨房的油烟机容易因为积油爆炸着火，还不容易熄灭，主要还是因为这些油是很好的燃料，单纯干烧搞不好，很容易起火，最轻的程度和是烧出油垢异味。至于蒸汽洗这种方式，因为清洗的强度比较低，所以一个星期洗一次是干净的，放久了才用基本就无效了，不要以为陈年油垢用小蒸汽管可以处理掉。

　　陈年油垢除了热水洗洁精/强烈洗涤剂之外，还有一种蒸汽喷壶，我买过一个蒸汽喷壶，对清洗油烟机内部的油垢很有效----仅针对侧吸式。由于笼式和欧式安装在上面，蒸汽喷壶融化后的油脂并不会进了集油器，而是直接往下滴-------妈见打行为。

　　触屏不用说，大家都懂，轻触式就是非触屏电饭煲的那种按键，琴键式就是那种哒哒哒哒敲得响的机械按键。

　　每种家电适合的用的按键不一样，如果风扇，我建议大家用触屏的，如果是油烟机，我建议大家用轻触式。当然，这个也不是必要的选择因素，所以没必要纠结。

　　由于轻触式是一块整体的触摸屏，坏了要整体换，而琴键式因为按键不是封闭的，所以油烟湿热一旦侵蚀按键，就很容易坏。唯有轻触式，坏了可以拆下来单修，由于按键是封闭的，也不会被油烟和水侵蚀。

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